남동구 남동구(구청장 윤태진)는 냉면을 전문적으로 조리, 판매하는 일반음식점 중 냉면육수를 직접 만들어 제공하는 40곳을 대상으로 오는 16일부터 20일까지 소비자식품위생감시원과 합동 위생점검을 실시한다.

15일 구에 따르면 소비자식품위생감시원과의 합동으로 실시되는 이번 위생점검은 ▲식품등의 위생적 취급기준 준수여부 ▲부패, 변질 및 유통기한이 경과한 원료의 사용여부 ▲식자재 보관 및 조리실 청결관리 여부 ▲조리장내 주방용 식기류 소독여부 등을 중점적으로 점검한다.

/박상도 기자 [email protected]

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