3월6일까지 주부․일반인 모집…20주간 김치명인 강의 [광주=정찬남 기자]광주김치타운 아카데미는 오는 3월7일부터 7월25일까지 20주간 주부, 일반인을 대상으로 제10기 ‘김치소믈리에’전문 교육 프로그램을 운영한다고 13일 밝혔다.

이번 과정은 이론과 실기를 겸비한 최고의 김치전문가 양성을 목적으로 개설됐다.

특히 한국식품명인 및 광주김치축제에서 대상을 수상한 지역 김치명인들이 대거 참여해 강연을 진행한다.

김치소믈리에 과정 교육은 매주 수요일 오전 10시부터 오후 1시까지 3시간에 걸쳐 이뤄진다. 과정을 수료하면 김치 제조 및 유통 등 관련 분야에 종사할 수 있는 역량을 갖추게 될 것으로 기대된다.

수강 희망자는 3월7일까지 전화 또는 방문 접수하면 된다. 수강료는 60만 원(재료비, 교재 포함)이다. 자세한 내용은 광주김치타운홈페이지에서 확인할 수 있다.

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