제과점 154곳 위생점검
위반업소 현장 교육·행정처분

[시민일보=여영준 기자]중구(구청장 최창식)는 연말까지 제과점을 대상으로 위생 점검을 실시한다고 22일 밝혔다.

구에 따르면 이번 점검은 계절 특수를 맞이해 판매유통량이 많은 케이크류 등에 대한 특별점검으로 백화점, 호텔, 대형쇼핑몰 등에 입점한 업소를 포함한 영업면적 50㎡ 이상 제과점 84곳과 50㎡ 미만 제과점 70곳 등 총 154곳을 대상으로 진행된다.

이를 위해 소비자식품위생감시원 6명과 공무원 4명으로 구성된 단속반을 4개반으로 편성해 케이크 진열장과 주방 등 위생점검, 유통기한 임의연장 및 변조행위, 부패·변질된 원료 사용여부 등을 점검한다.

또한 원료보관창고의 청결여부, 냉동·냉장식품 적정보관 여부, 제품명·유통기한·내용량 등 표시기준 위반제품 사용 및 진열 여부, 조리장의 시설기준 적합여부 등도 점검한다.

구는 위반사항이 지적된 업소에 대해 경미한 사항인 경우 행정지도와 현장 교육을 실시하고 유통기한 경과 등 중대한 위반사항을 위반한 업소는 관련 규정에 따라 행정처분을 취할 계획이다.

최창식 구청장은 "성탄절과 연말연시 등 계절특수로 판매유통량이 많은 틈을 타 유통기한 등을 변칙으로 연장하거나 변조하는 등 행위를 지도·단속해 구민들이 안심하고 제과점을 이용할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

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