[시민일보]커피 브랜드 더치캣(www.dutchcat.co.kr, 대표 나영상)이 오는 13일까지 추석맞이 감사 카드 제작 이벤트를 진행한다.

이번 이벤트는 더치캣 사이트에서 제품 주문 시 250자 내외의 문구를 요구사항란에 작성하면 카드로 제작해 구매 상품과 함께 발송하는 방식이다.

더치커피는 상온의 물을 한방울 한방울씩 떨어뜨려 오랜 시간에 걸쳐 추출하는 방식으로 90도 이상에서 뜨거운 물로 추출하는 일반 커피와 달리 향이 바로 증발하지 않고 은은한 풍미가 오래 지속되는 것이 특징이다. 때문에‘눈물의 커피’, ‘커피의 와인’이라는 애칭도 여기서 유래했다.

더치캣은 자메이카 블루마운틴, 더치캣 하와이안 코나, 더치캣 예멘 모카 마타리 등 이른바 세계 3대 커피로 일컬어지는 원두를 사용한다.

이 가운데 자메이카 블루마운틴은 커피가 갖고 있는 다양한 맛을 고루 내기 때문에 블렌딩이 필요 없어 ‘커피의 황제’로 불린다.

하와이안 코나는 전 세계 커피 생산량의 70%를 차지하는 에티오피아산 품종으로, 달콤한 향기와 부드러운 신맛이 조화를 이룬다. 예멘 모카 마타리는 진한 다크초콜릿의 향이 풍부하고 맛의 조화가 특징이다.

더치캣 관계자는“일반 커피에 비하면 카페인이 1/3 수준으로 부담없이 즐길 수 있으며, 명품 커피라는 컨셉에 맞게 품격있는 패키지까지 고루 갖췄다"며 "3~7일간 냉장 숙성을 거치면 더욱 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다”고 말했다.

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