HOME > 지역소식 > 호남권

해남 녹차 절임배추 소비자들 호평

정찬남 기자 / / 기사승인 : 2012-11-14 17:55:00
  • 카카오톡 보내기
  • -
  • +
  • 인쇄
[시민일보] 해남 절임배추가 기능성을 더 한 차별화로 소비자들로부터 호평이 이어지고 있다.
해남 절임배추 다수의 생산농가들은 친환경배추 재배는 물론 경쟁력을 키워가기 위해 함초와 옥, 녹차이용과 미네랄이 풍부한 함초 액비를 살포해 기능성 배추를 재배하고 있다.
또한 이들은 친환경 유기농자재인 옥을 이용해 배추 재배, 녹차추출액을 이용한 영양제를 공급한 녹차배추, 그리고 절임과정에서도 녹차액을 사용해 오고 있다.
기능성 절임배추는 미네랄이 풍부하다는 장점으로 김치가 아삭거리고 쉽게 물러지지 않는다는 소비자들의 평가를 받고 있다.
가격은 일반 절임배추보다 3,000원에서 9,000원까지 높지만 김치의 저장성이 길어지는 장점 때문에 소비자들의 선호도가 높다. 따라서 해남절임배추 농가들의 소득 향상에도 크게 기여할 것으로 전망된다.
함초 절임배추를 생산하고 있는 두레웰빙영농조합법인 노영기씨(45)는 “지난해 함초절임배추를 소비자들에게 공급했는데 김치가 물러지지 않아 좋았다. 며 이들에게서 금년에도 재 주문이 이어지고 있다.“ 말했다.
그는 이어 ”절임배추 시장이 과잉되고 있는 상황을 기능성 절임배추로 타개해 나가고 있다”고 덧붙였다.
한편 해남군은 최대 배추 주산지로, 1천여 농가에서 연간 24,000톤의 절임배추를 생산하고 있다.
해남=정찬남 기자 [email protected]

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]

정찬남 기자 정찬남 기자

기자의 인기기사