시에 따르면 이번 교육은 변화된 식생활 문화에 따라 생애주기별 식생활 교육을 정착시키고 관련 강사의 역량 강화를 위해 마련됐다.
교육은 12일부터 오는 4월16일까지 매주 화요일(총 6회)에 진행되며, 식생활교육 강사 기본과정 이수자, 식생활교육 화성네트워크 활동가 등을 대상으로 한다.
생애주기별 식생활교육 및 교수법, 안전한 먹거리, 미래곤충을 활용한 미각교육, 알레르기, 어린이 식생활 교육의 이해와 적용, 바른 식생활 교육의 실제(방법 및 적용) 등 10개 분야로 교육이 진행된다.
시 관계자는 “이번 강사양성 과정을 통해 양질의 맞춤형 식생활 교육이 가능해질 것”이라며 “앞으로도 올바른 식생활을 비롯해 어업분야의 전문리더 양성 프로그램을 개발·운영할 계획”이라고 말했다.
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