이번 가공창업 교육은 HACCP전문 교육기관인 한국농식품안전관리원 위탁교육으로 정덕화 대표 외 4명이 4월 6일까지 주 2회로, 농식품 생산·가공 창업 기술 교육 7회, 가공식품의 안전관리 기술 교육(HACCP 팀장교육) 3회로 진행된다.

7일 첫날 교육에는 농식품트렌드 및 가공산업의 필요성, 농식품 창업의 이해 및 사업방향 설정 등에 대해 교육을 진행하였다.

군은 이번 가공창업 교육을 통해 현재 가공업 및 창업 예정자들에게 농식품 생산·창업 전문기술 습득의 좋은 기회가 될 것으로 기대하고 있다.

군 관계자는 “바쁜 일정에도 불구하고 가공기술과 전문 지식을 배우기 위해 노력하는 교육생들이 있기에 함양이 더 발전할 수 있는 것”이라며 “10회의 교육일정에 열정적으로 참여하여 함양의 가공업을 선도해 나가 줄 것”을 당부했다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]