▲ 2018 상반기 위생교육 모습. (사진제공=신안군청)

[신안=황승순 기자] 전남 신안군보건소는 (사)한국외식업중앙회 전남지회 신안군지부 주관으로 지난 22일 목포시 북항 수산물복합센터에서 지역내 일반음식점 영업주 및 종사자 220여명을 대상으로 위생교육을 하고, 더불어 하절기에 주로 발생이 예상되는 식중독 예방관리에 총력을 다하기로 했다.

이번 교육은 매년 실시하는 법정 위생교육으로 식품위생법 해설 및 식중독 예방관리, 비브리오패혈증 관리, 감염병 예방요령 및 올바른 손씻기 교육으로 실시됐다.

특히 하절기 기온과 습도가 상승하며 식품위해사고 발생 증가가 예상됨에 따라 안전하고 깨끗한 먹거리 확보, 청결 최우선과 안전하고 낭비없는 선진 음식문화 추진을 위해 음식 재사용 금지, 덜어먹기, 개별찬기 사용 및 청결 관리에 앞장서 달라고 교육에 참석한 영업주에게 당부했다.

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