음식점 위생점검ㆍ교육 팔걷어

[완도=신흥권 기자] 전남 완도군과 (사)한국외식업중앙회 완도군지부는 봄 행락철 관광객 맞이를 위해 일반음식점 기존영업자를 대상으로 읍ㆍ면 순회 위생교육을 지난 5일부터 4월3일까지 실시하고 있다.

특히 군 주요 축제인 청산 슬로걷기축제, 장보고수산물축제, 토요싱싱콘서트 등이 봄철에 준비되고 있어 위생분야부터 꼼꼼히 준비한다는 방침이다.

이번 교육에서는 식품안전관리와 영업자 준수사항, 음식문화개선의 필요성 및 추진방향, 바가지 요금 근절 및 친절ㆍ청결 서비스, 식품위생법 해설과 영업자 세무ㆍ노무교육을 통해 영업에 실질적으로 도움이 될 수 있는 방향으로 진행됐다.

또한 음식점위생등급제, 전복소스 사용의 필요성을 안내 교육시에는 참석자들이 더욱 관심을 가지며 좋은 반응을 이끌어 냈다.

위생교육과 더불어 오는 23일과 4월3일에는 문화예술의전당과 청산면사무소로 강사를 초청해 고객에게 만족과 감동을 줄 수 있는 친절서비스에 대한 특강이 진행 될 예정이다.

이태연 완도군지부 지부장은 “우리 군에서 열리는 행사의 성공적인 개최를 위해 우리 외식인들의 역할이 매우 중요하며 외식인 모두가 한마음 한뜻으로 앞장서 우리 군을 찾아오는 관광객에게 만족과 감동을 선사할 수 있도록 노력해야 한다"며 "외식업 영업자의 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 당부했다.

한편 군에서는 관광객들의 아침식사로 인한 불편을 해소하기 위하여 아침식사 가능업소에 안내문을 부착하고 홍보에 임하고 있다.

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