[시민일보=김다인 기자] 캐주얼 패밀리레스토랑 ‘리코파파’가 대구를 시점으로 프랜차이즈 사업에 돌입하여 많은 업체들의 주목을 끌고 있다. ‘리코파파’(업체명)은 현재 총 12개의 지점을 운영하고 있으며, 울산 일산점, 삼산점, 안산중앙점, 대구 본리점 외에도 전국에 프랜차이즈 가맹문의가 이어지고 있다.

‘리코파파’는 최근 신 메뉴 출시로 인하여 많은 사람들에게 선풍적인 인기를 끌고 있으며 그 에 따른 많은 창업주들이 ‘리코파파’에 관심을 쏟는다고 한다.

‘리코파파’ 창업의 경우 실속 있는 인테리어와 창업필요요소들을 본사 창업 지원 팀에서 지원을 해주기 때문에 보다 쉽고 바르게 프랜차이즈 라는 인프라 생성 및 빠른 창업이 가능하며 그 중심에는 웰빙시대라는 이름에 맞게 정통이탈리아 레스토랑 문화를 만들어 나폴리 화덕 피자시대라는 새로운 시장을 만들어 나갈 것이라는 목표가 있다.

오븐에 구워내는 피자의 경우 피자에 오븐에서 나온 소금기와 기름이 배어있지만, 나폴리 화덕피자의 경우 오븐 대신에 화덕을 사용하기 때문에 기름기와 소금에 절여지지 않은 담백한 맛을 즐길 수 있다고 한다.

리코파파의 메뉴는 화덕피자, 스테이크, 파스타, 빠에야, 필라프, 와인, 커피 등 종류가 다양하며 특히 스테이크의 경우 좋은 식감과 특유의 맛을 유지하기 위해 안심 부위만을 고집하고 있고, 각종 소스 및 리코타 치즈 등을 직접 만들어 사용하는 등 각종 첨가제로부터 안전한 음식을 제공하고 있다.

또한, 올바른 먹거리에 걸 맞는 그 환경요소 또한 ‘리코파파’의 가치를 높여주고 있다.

키즈프랜들리(Kid Friendly) 레스토랑이자 키즈존이 따로 꾸며저 있어 아이들의 생일파티장소로도 많이 이용을 하고 있으며 연인, 가족들의 식사를 배려하여 놀이방 시설 또한 완비를 하고 있어 젊은 부부들에게 서비스적인 면이 충분히 발휘되고 있다.

현재 총 12개의 지점을 운영 중인 캐주얼 패밀리레스토랑 ‘리코파파’의 가맹점 문의는 (070-7740-1588)로 하면 된다.

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