이번에 개최된 소금박람회는 50개 기업체에 100부스가 참여하여 천일염우수제품 품평회, 천일염 심포지엄, 천일염 미용 관련 설명회, 천일염 아이스크림 판매 등 다채로운 행사로 진행되어 국산천일염의 우수성을 수도권 소비자들에게 널리 알리는 계기가 될 것으로 전망된다.
특히 2015 소금박람회는 식품산업을 통한 천일염의 소비를 넘어 미용산업 등 신규 고부가 가치를 창출할 수 있는 신산업분야와 연계시켜 천일염 활용을 극대화시킨다.
뿐만 아니라 국내 최대 선물시장인 한가위에 앞서 수도권 소재 중소기업 CEO 구매 담당자를 대상으로 명절선물의 대량구매ㆍ계약을 위해 명절선물 전문 전시회와 박람회를 동시개최 하는 등 천일염에 대한 실질적인 판로개척과 판매촉진위한 소금박람회의 궁극적인 목적이다.
군 관계자는 "소금박람회를 통해 천일염의 시장 활성화 및 소비를 촉진하고 유통구조 개선 및 경쟁력 있는 천일염산업이 될 수 있도록 다양한 방법을 지속적으로 추진할 계획"이라고 밝혔다.
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