[시민일보=전용혁 기자] 매장 안에 수십점의 미술작품이 전시돼 있어 눈도 즐겁고, 웰빙육인 오리 화덕구이를 맛볼 수 있어 입도 즐거운 ‘산에산 화덕구이’가 최근 ‘일산 맛집’으로 유명세를 타고 있다.

경기도 고양시 일산동구 풍동에 위치한 ‘산에산 화덕구이’는 국내산 참나무장작구이와 특허를 받은 화덕구이 장치를 갖추고 있으며, 일반 식당에서는 흔히 볼 수 없는 립삼겹, 그리고 몸에 좋은 오리를 화덕으로 구워낸다.

‘산에산 화덕구이’는 무엇보다도 매장내 다수의 미술작품이 전시돼 있어 ‘갤러리 화덕구이’로도 많이 알려져 있고 매장을 찾는 사람들의 건강과 문화를 동시에 충족시키고 있다.

예로부터 오리는 필수건강식품으로 잘 알려져 있는데, 먼저 동맥경화, 고혈압 등의 성인병을 예방한다.

고혈압, 심근경색의 원인이 되는 저밀도지방(LDL)이 오리를 섭취하게 되면 감소하는데, 타 육류와는 달리 불포화지방산 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하므로 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있는 식품이다.

또한 오리는 알칼리성 식품으로 체액이 산성화되는 것을 막고 피부노화를 방지해 여성 피부미용에 탁월한 것으로 잘 알려져 있다.

이와 함께 비타민과 광물질이 풍부해 어린이 성장발육과 수험생에게 효과가 좋다.

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