6일 군에 따르면 지난 4일부터 실시된 이번 점검은 각면 해수욕장과 선착장 주변 식품접객업소, 식품판매업소에 군위생담당자 및 각면위생담당자, 소비자식품감시원 등과 합동으로 점검반을 편성해 지도 중이다.
주요 점검내용은 식품접객업소를 대상으로 ▲식재료 및 조리식품 보관상태 ▲식기류등 세척과 조리장 위생 상태 ▲사용식수의 적정성 여부 ▲도마·행주 기타 위생용품의 소독 등 위생관리상태를 점검한다.
식품판매업소는 ▲무허가제품 판매 및 취급 여부 ▲제조일자(유통기한) 미표시 ▲냉장·냉동제품의 운반, 진열, 보관방법 등의 적정 여부 ▲부패·변질식품 등 진열판매 여부 등을 중점 점검할 예정이다.
군은 지도·점검결과 경미한 사항에 대해서는 현지 계도하며 고의적이고 상습적인 위반업소에 대해서는 강력한 행정조치를 취할 계획이다.
군 관계자는 “위생업무의 효율적이고 체계적인 지도·관리를 통하여 식품안전을 도모하고 건전한 영업질서 확립에 최선을 다할 것”이라고 말했다.
/민경희 기자 [email protected]
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