도·시군·지방식약청, 431곳 내달 2일까지 경기도는 오는 8월2일까지 식품제조·판매업소 및 다중이용시설의 식품업소에 대한 특별 합동단속을 실시한다.

도는 이번 합동단속을 도, 시군, 경인지방식약청 관계자 등과 합동 단속을 펼쳐 식품의 안전성을 확보하고, 집단식중독 발생 등 위해 요인을 사전 제거키로 했다.

중점단속 대상업소는 여름철 성수식품 제조·가공업소의 도시락, 어육제품, 면류(냉면), 음료류, 빙과류 등 부패·변질 우려가 많은 식품 제조·조리·판매업소 등으로 도시락 90개소, 어육제품 56개소, 면류 159개소, 음료수112개소, 빙과류 14개소 등 431개소에 대해 단속한다.

도는 또 해수욕장, 고속도로 휴게소 등 다중이용시설의 식품 조리·판매업소에 대해서도 단속한다.

도는 이번 합동점검 중점 점검사항을 우선 식품제조·가공업소에 있어 비식용, 무허가(무신고)원료 사용여부, 원료의 기준과 규격 적합여부, 보존료, 식품첨가물 등 과다사용여부, 식품공전상 제조·가공기준 적합 여부 등에 대해 실시한다.

또 유통식품 분야는 무허가(무신고)제품 판매 및 취급여부, 제조일자(유통기한) 임의변경·부착 판매여부, 유통기한 경과제품, 부패·변질식품 등 진열·판매여부, 냉동·냉장제품의 운반, 진열, 보관방법 등의 적정여부 등 이다.

조리·판매식품 분야는 식품조리과정 및 조리원료의 적정성여부, 각종 식재료 및 조리식품 보관상태, 종사자의 개인위생상태 등이다.

도는 이번 합동점검을 통해 지도·단속결과 부적합 업소에 대해서는 신속처리 및 처분 강화하고 경미한 위반사항은 현지계도 및 위해 발생요인을 사전제거 키로 했다.
수원=이성모 기자[email protected]

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