이번 교육은 올해 신규 채용된 조리원을 대상으로 급식소 위생(시설 등 환경관리ㆍ개인위생관리ㆍ공정관리ㆍ보관관리 등), 식단 영양관리(식단관리ㆍ배식관리ㆍ염도관리ㆍ1인 1회 적정배식량 등)등을 교육할 예정이다.

교육 신청은 4월1일부터 9월30일까지 상시 접수 가능하며, 자세한 사항은 센터 블로그와 카카오톡 채널을 통해 확인할 수 있다.

시 관계자는 “이번 교육이 신규 조리원의 빠른 업무 적응에 도움이 되길 바라며, 앞으로도 어린이급식소 위생ㆍ영양 관리에 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.

한편 의정부시어린이급식관리지원센터는 등록된 어린이급식소를 대상으로 위생ㆍ영양 순회 방문, 대상별 교육 등의 지원 업무를 하고 있다.

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