[시민일보=이대우 기자]서울 강남구(신연희 구청장)가 지역내 음식물 쓰레기 줄이기에 나섰다고 24일 밝혔다.

이를 위해 구는 한국외식업중앙회 강남구지회, 구 주부환경연합회와 낭비없는 음식문화 조성사업 협약을 체결했다.

현재 구에서는 지역내 240개 음식점을 ‘남은 음식 포장해주는 집’(손님에게 남은 음식을 포장해가기를 적극적으로 권유하는 업소) 시범업소로 지정해 운영하고 있다.

한국외식업중앙회 강남구지회는 이러한 남은음식 포장해주는 집 참여업소를 1000곳까지 확대하고 좋은 식단제, 간소한 상차림 실천을 통한 식습관 개선운동에 앞장서 영업주의 자발적인 참여를 적극 유도할 방침이다.

또 구 주부환경연합회에서도 가족 식사량에 맞게 요리하기, 음식물쓰레기 물기제거 후 배출 등 가정에서 실천할 수 있는 음식물쓰레기 줄이기 실천방법을 각 가정에 홍보하고 남은 음식 포장해가기 캠페인 등을 통해 주민들의 적극적인 참여를 유도할 계획이다.

이와함께 인터컨티넨탈호텔, 리츠칼튼호텔 등 지역내 대형 관광호텔과 관광특구로 지정된 코엑스도 낭비없는 음식문화 조성에 적극 동참하기로 약속했다.

신연희 구청장은 “낭비없는 음식문화 조성사업은 음식물 쓰레기 처리비용을 절감할 뿐만 아니라 환경보전차원에서도 모두가 실천해야 할 사항이며, 특히 글로벌 관광도시 강남에 걸맞은 음식문화 개선사업으로 많은 주민들의 관심과 적극적인 참여를 바란다”고 말했다.

한편 구 지역내 일반음식점 1만1394곳, 휴게음식점 3024곳, 집단급식소 401곳 등 총 1만5221개 업소에서 2014년 기준 8만1400여톤으로 연간 약 135억원의 음식물쓰레기 처리비용이 소요되고 있다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]