[시민일보=최민혜 기자]포화를 이룬 소자본 창업시장은 경쟁이 치열한 상황이다. 아무리 소자본창업이라 할지라도 대부분의 예비창업자들에게는 1억 원대의 창업비는 누구에게나 만만치 않는 금액으로 매장개발, 상권분석, 매장운영, 메뉴개발, 고객관리, 매장관리 등 어떻게 운영을 해나가야 하는지에 대한 어려움을 겪고 있다.

이에 창업 전문가들은 ‘경제가 그 어느 때보다 어려운 시기이니만큼 소자본창업을 앞세운 브랜드가 관심을 끌 수 밖에 없겠지만, 창업자들은 저렴한 창업 비용이라는 점에 쉽게 의사결정을 해서는 안 된다. 먼저 프랜차이즈 본사가 갖고 있는 차별화 된 성공전략을 살펴보는 것이 소자본창업 성공의 관건이다”라고 조언했다.

이러한 가운데 체계적인 본사의 차별화 성공 창업전략을 통해 오픈 하는 매장마다 높은 매출을 기록하며 안정적으로 자리잡고 있는 족발체인점 프랜차이즈 브랜드가 있어 예비창업자들의 이목이 쏠리고 있다.

바로 대한민국 첫 번째 양념족발의 슬로건을 내세우는 ‘리틀족발이’가 그 주인공이다.

현재 족발창업 리틀족발이는 ‘가맹점이 성공해야 본사가 성공한다’는 경영철학으로 자체 족발 생산공장, 직물류센터를 통한 안전하고 빠른 물류시스템과 양질의 식자재를 ‘원팩시스템’을 통해 저렴한 비용으로 가맹점에 공급해 마진율을 극대화시키는데 만전을 기하고 있다.

또한 성공적인 소자본 창업을 위해 체계적인 가맹프로세스를 도입해 예비점주들의 관심을 톡톡히 받고 있으며 예비점주들은 투자자금 계획, 소자본창업 진행상담을 시작으로 자체 점포팀 상권분석 전문가들을 통해 체계적인 전략적 상권 분석을 받게 된다.

이를 통해 본사의 교육 과정을 거쳐 족발창업을 하게 되는데, 오픈 후에도 1:1 담당 슈퍼바이저를 파견하여 꾸준히 운영 지도 및 관리를 지원하고 있으며 자본이 부족한 점주에겐 운영에 차질이 없도록 1금융권의 대출을 통해 소자본창업에 대한 부담을 덜어주고 있다.

리틀족발이 본사 측 관계자는 “본사의 16년 성공노하우를 바탕으로 창업 비용의 거품을 제거해 부담 없이 창업할 수 있도록 했다. 전문인력 없이 초보자도 쉽게 매장운영이 가능하도록 전문적이고 체계적인 시스템을 마련해 실전 경험이 없는 초보 창업자도 전문가로 거듭날 수 있도록 교육을 지원하고 있다”고 말했다.

더불어 가장 맛있는 족발로 인정받고 있는 리틀족발이는 매주 수요일 오후2시 서울 강동구 길동에 위치한 본사에서 사업설명회를 개최하고 있다. 참석자들을 대상으로 창업자금 지원, 가맹점 홍보 등 다양한 창업 특전 지원 프로그램을 제공하고 있다.

더 자세한 내용은 리틀족발이 홈페이지(http://www.leejok.com/new) 또는 전화문의(1644-8789)를 통해 확인이 가능하다.

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