‘한국인은 밥심’ 이라는 말이 있다.

[시민일보=최민혜 기자]그런데 그 고정관념을 깨는 밥보다 더 든든하고 맛도 있는 면 요리를 파는 파주의 3대 맛집이 SNS에서 유명세를 타고 있다. 밥보다 맛있는 면 요리를 준비한 파주 3대 면 전문점을 알아본다.

건강한 면에 건강한 닭으로, 푸짐한 보양식 한 그릇 ‘파주닭국수’

추운 겨울이 되면 많이 찾게 되는 음식이라 한다면, 뜨거운 국물이 있는 각종 보양식을 손에 꼽을 수 있다. 몸에 좋은 보양식이라 한다면 비싸다는 편견을 가지고 있는데, 저렴하게 단돈 8000원에 즐길 수 있는 파주닭국수가 있다.

간 기능 회복과 시력 보호, 당뇨에 좋다는 치커리를 이용한 적근대면과 갱년기, 변비, 숙취 해소, 피부에 좋은 월계수닭을 이용해 닭 국수를 만들어냈다. 닭 반 마리를 통째로 넣은 국수와 그 위에 소고기 볶음과 숙주나물을 고명으로 올려 한 그릇 푸짐하게 내놓는다.

불향이 나는 음식과 푸짐한 모습에 남녀노소 할 것 없이 모두가 좋아해 극찬을 받고 있다. 파주닭국수는 메뉴 개발을 위해 100일 가까운 시간 동안 40여회가 넘게 진행된 만큼 믿고 먹을 수 있는 음식을 만들어 왔다.

금촌 맛집, 파주아울렛 맛집으로 소문이 난 파주닭국수는 대기표를 받아야 할 만큼 문전성시를 이루고 있다고 하니 더 늦기 전에 꼭 방문해보는 것이 좋다.(031-945-8793)

족타로 밟아 쫄깃한 면발, 이색적인 국물 없는 우동 ‘춘자의완당’

테이스티로드에 나온 우동 전문점, ‘면발이 끝난다’는 MC박수진의 극찬을 받은 춘자의 완당. 파주 프로방스 마을 바로 앞에 위치한 ‘춘자의완당’ 은 이색적인 국물 없는 우동으로 주목받고 있다.

우동을 차게 먹거나 뜨겁게 먹는 메뉴로 나뉘어있는데 취향에 따라 선택해 먹을 수 있는 이색적인 메뉴들로 고르는 재미까지 더한다. 이 집 우동의 포인트는 면발. 족타를 이용해서 면을 만드는데 밟는 무게로 가해지는 압력으로 어떤 면 전문점보다 더 쫀득하고 찰진 면발을 만들어내어 국물 없이도 맛있는 우동을 만들어 파주 헤이리 맛집으로 잘 알려져 있다.

자극적이지 않고 부드러운 맛으로 쫄깃한 면발 씹는 맛을 느낄 수 있는 춘자의 완당에서 추천 메뉴인 ‘붓가케우동’을 먹어보는것은 어떨까?(031-944-7404)

푸짐하고 매콤한 짬뽕과 달콤한 피자와의 조화 ‘달콤짬뽕’

보통 중국음식점을 가게 되면 짜장면을 먹을까 짬뽕을 먹을까 고민을 하게 되지만, 짬뽕만을 판매하는 짬뽕 전문점인 달콤짬뽕에서는 그런 고민을 할 필요가 없다. 한 가지만 잘해서 맛있게 대접하려는 마인드에서 비롯된 오로지 짬뽕만을 판매하는 짬뽕 전문점이다. 여기에 한가지 추가 된 메뉴는 고르곤졸라 피자. 달콤한 꿀에 찍어 먹으며 늘어나는 치즈의 맛에 매운맛을 중화시킨다.

푸짐한 해산물의 매운 짬뽕과 고르곤졸라 피자를 함께 먹는 문산 맛집, 운정신도시 맛집으로 유명하지만 일산이나 킨텍스에서도 넘어올 정도로 맛있는 달콤짬뽕. 생생정보통에서 모두가 좋아하는 짬뽕으로 방영되면서 달콤짬뽕은 더욱 화제가 되고 있다. (031-943-4333)

밥보다 맛있는 면 요리를 판매하는 파주 3대 맛집, 면으로도 든든한 한끼를 먹을 수 있는 파주닭국수-춘자의완당-달콤짬뽕을 향한 사람들의 발걸음은 앞으로도 이어질 것으로 보인다.

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