[시민일보=최민혜 기자]대게라는 이름은 발의 모양이 대나무의 마디와 같이 이어져 있는 데에서 연유했다. 껍질이 얇고 살이 많으며 맛이 담백하여 게찜, 게탕, 게구이 등 다양하게 먹을 수 있다.

속초의 대게는 유통과정 없이 산지에서 직접 공수되기 때문에 마트나 시중에서 사먹는 대게와는 비교가 안 될 정도로 싱싱하고 맛이 담백하다고 한다. 대게는 각종 영양소가 풍부하기 때문에 허약한 체질을 개선하는 데 도움이 되는 보양식으로 알려져 있다.

또한 대게는 그 신선도에 따라 맛을 좌우하기 때문에 싱싱한 대게를 내어놓는 맛집을 찾는 것이 관건이다. 이러한 가운데 속초맛집추천으로 떠오르고 있는 속초 대게 맛집 ‘총각네대게’가 그 주인공이다.

속초중앙시장의 ‘총각네대게’는 강원도 명물 속초홍게와 대게, 킹크랩, 랍스타를 판매하며, 살수율이 떨어지는 국산대게보다는 러시아 대게를 주로 판매한다. 또한 홍게는 국산 대게중 엄청난 고퀄리티의 박달대게와 비교해도 손색없을 A급으로 한 마리 중량이 1kg정도로 러시아 대게와도 별 차이 없을 정도의 크기를 자랑한다.

속초맛집 '총각네대게'에는 찜기가 있어서 먹고 가든 포장해 가든 선택할 수 있으며, 모든 가격에 찜비가 포함되어 대게 구입 시에는 무료로 그 자리에서 대게찜까지 즐길 수 있다.

얇은 껍질 속에 살이 빈틈없이 가득 차 있는 대게는 ‘총각네대게’만의 자랑이며, 대게찜과 함께 맛볼 수 있는 게딱지 볶음밥도 고소한 맛으로 남녀노수 누구에게나 인기가 좋다.

속초를 방문해 직접 눈으로 보고 구매도 가능한 속초 맛집 ‘총각네대게’의 가격은 그날에 시세가격으로 매일 변동이 있으며, 수조에 물량이 많지만 도매로 공급할 물량 또한 많기 때문에 직접 방문하기 전 전화 문의하여 알아보는 것이 좋다.

문의전화 : 033-638-2230 / 010-4552-1231

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