[시민일보=이대우 기자]서울 종로구(구청장 김영종)가 22일 서울 요리학원에서 싱겁게 먹기 인식확산과 식단 변화를 유도하기 위해 어린이집 학부모 40명을 대상으로 ‘서울요리학원과 함께하는 저염 건강식 시연회’를 실시한다.

20일 구에 따르면 이번 행사는 오전 10시30분~낮 12시30분 2시간 동안 ▲싱겁게 먹기 필요성에 대한 교육 실시 ▲서울요리학원 소속 전문 강사의 아이들을 위한 저염 건강식 시연·시식 체험으로 진행된다.

시연 메뉴는 ▲깨즙수육편채 ▲저염식나물찹쌀롤 ▲오렌지허니버터 고구마맛탕 등 저염 건강식으로 체내에 쌓인 나트륨 배출을 돕는 음식들로 구성됐다.

특히 이날 참가자들에게는 가정에서도 응용할 수 있도록 시연음식의 레시피와 짜지 않으면서도 영양이 가득하고 맛있는 저염 건강식을 쉽게 만들 수 있는 팁을 제공한다.

김영종 종로구청장은 “세살 입맛이 여든까지 갈 수 있는 것처럼 영·유아기의 식습관이 평생의 건강을 좌우할 수 있다고 생각한다”며 “이번 기회를 통해 가정에서 저염식단을 생활화해 우리의 미래인 아이들이 더욱 건강하게 자랄 수 있게 되기를 바란다”고 말했다.

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