봄 나물로 유명한 냉이 효능이 누리꾼들의 이목을 사로잡고 있다.

최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 '냉이 효능’이라는 제목으로 글이 올라왔다.

게시글에 따르면 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부해 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순을 겪는 사람이나 출혈환자에게 좋다.

특히 비타민 A와 C, 칼슘 등도 풍부하게 들어있어 나른해지기 쉬운 봄철에 입맛을 돋기에 제격이다.

옛날에는 눈이 붓고 침침할 때 냉이 뿌리를 찧어 만든 즙을 안약으로 사용했을 정도로 눈에도 좋다고 알려져 있다.

또 냉이는 한약재로 쓰이기도 한다. 냉이는 지혈제로 쓰는데 자궁출혈이나 월경과다 치료제로도 사용된다. 소화기관이 약하거나 몸이 허약한 사람에게도 좋다.

냉이는 3~4월에 가장 제철이며 뿌리가 굵고 너무 질기지 않으며 잎의 색이 녹색인 것, 잎과 줄기가 자그마한 것, 향이 진한 것을 고르는 것이 좋다.

보관일은 3일 정도이므로 구입 후 바로 요리해 먹는 것이 좋다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]