[시민일보=장세원 기자]성동구(구청장 정원오)는 6·7일 지역내 일반음식점 영업주를 대상으로 하반기 식품위생교육을 무료 실시한다.

구청 3층 대강당에서 (사)한국외식업중앙회 성동지회의 주관으로 실시되는 이번 교육은 '식품위생법 제41조'에 따라 식품위생법령 및 식품 등의 기준과 규격, 식중독 사고예방, 식품안전교육 등 식품위생과 관련한 전반적인 사항을 다룬다.

특히 식품안전관리 및 식중독 예방교육을 위해 식품의약품안전처 지원 강사가 참여해 일반음식점 영업주가 알고 있어야 할 ▲영업자 준수사항 ▲건강진단 ▲위생 등 식품위생법 주요 내용뿐 아니라 ▲원산지 표시제 ▲음식점 금연구역 등 최근 확대 시행되거나 내년부터 변경 시행되는 주요 개정사항도 교육할 예정이다.

이외에도 음식점의 경영 및 세무, 노무관리에 도움을 주기 위해 외식유통경영학과 교수 및 노무사의 강의도 진행된다.

김경희 보건소장은 “이번 식품위생교육이 지역내 일반음식점 영업자의 위생관리에 대한 책임감 고취는 물론 서비스 개선에도 기여해 깨끗하고 안전한 음식문화가 정착되기를 기대한다”고 밝혔다.

한편 6·7일 식품위생교육을 받지 못하는 지역내 일반음식점 영업주는 오는 24일에 참가하면 된다.

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