오는 8월, 강남역 카페거리에 미식가들이 손꼽아 기다려온 프리미엄 '치즈케이크 팩토리 베이커리'가 카카듀 브랜드로 오픈한다.

이곳은 화제의 미국 치즈케이크 ‘치즈케이크팩토리 베이커리(The cheesecake Factory Bakery)’를 판매한다고 알려져 많은 이들의 주목을 받고 있다.

세계적으로 유명한 미국의 ‘치즈케이크팩토리’는 미국을 방문하는 관광객이라면 반드시 맛봐야 하는 선호도 1위의 프리미엄 브랜드로 잘 알려져 있다. 또한 미국에서 생활했던 사람들에게는 현지에 대한 강한 향수를 불러일으키는 브랜드로도 유명하다.

미국 내 최고 인기드라마 ‘빅뱅이론’의 여주인공 페니가 근무하는 레스토랑으로 등장하면서 국내에서도 마니아 층을 중심으로 강남 플래그샵 오픈에 대한 기대감을 높이고 있다.

3층 규모의 복합휴식공간으로 설계된 매장은 프리미엄 메뉴와 스페셜한 인테리어로 오픈 전부터 강남역 카페거리의 새로운 핫플레이스로 주목을 끌고 있다.

미국 전역에 170여 개의 프랜차이즈를 보유한 60년 전통의 치즈케이크팩토리가 선보이는 다양한 프리미엄 디저트와 스페셜 커피를 비롯해 이국적인 음료와 브런치를 즐길 수 있는 여유로운 공간으로 강남역을 찾는 핫피플들의 사랑을 받을 것으로 기대된다. 치즈케이크팩토리 베이커리만의 화려한 데코레이션과 가니쉬로 색다른 즐거움을 더할 예정이다.

또한 플래그샵을 더욱 돋보이게 만들어 주는 요소로 스페셜한 인테리어를 빼놓을 수 없다. 빌딩의 신축 단계부터 전문 디저트 카페로 설계된 이곳은 유명 인테리어 디자이너 김백선씨가 내부 설계를 맡아 화제를 모으기도 했다. 동양의 미를 바탕으로 한 감각적인 인테리어를 선보여 온 김백선씨가 서양적인 치즈케이크팩토리의 이미지를 어떻게 풀어냈을지 벌써부터 호기심을 불러 일으키고 있다.

또 하나 주목할 만한 점은 ‘카카듀’라는 매장의 이름에 있다. 카카듀는 1927년 영화감독 이경손에 의해 세워진 한국인 최초의 다방이름으로, 일제 강점기 국내 국지식인들의 문화공간으로 사랑받았다. 강남 플래그샵 유세은 대표는“‘카카듀’와 세계 최고의 베이커리 ‘치즈케이크팩토리 베이커리’가 90여 년이란 세월을 뛰어 넘어, 서울의 한 가운데서 만나게 됐다는 점에서 의의를 더한다”면서 “이곳에서는 그 동안 서울의 일부 백화점 식품관에서만 ‘치즈케이크 팩토리 베이커리’의 달콤한 디저트들을 보다 쉽게 즐길 수 있다”고 전했다.

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