[시민일보]11일 성동구청 대강당에서 어린이집 조리사 급식위생교육이 실시된다.

성동구(구청장 고재득)가 실시하는 이 교육은 여름철 식중독 사고를 예방하기 위한 요령과 청결·위생 유지를 강조하기 위한 자리다.

지역내 어린이집 조리 담당직원들이 참석해 ▲조리실 위생관리 ▲식자재별 보관방법 ▲영유아기 권장 열량, 필수영양소 등을 배운다.

구는 어린이들이 깨끗한 환경에서 안전한 먹거리를 섭취할 수 있도록 하기 위해 이 교육을 마련했다고 밝혔다.

또 평상시 영유아의 영양 상태를 성장 단계별로 관리하도록 돕는 것도 이 교육의 취지다.

고재득 성동구청장은“우안전한 환경 속에서 양질의 급식을 제공함으로써, 부모들이 믿고 맡길 수 있는 안심 보육환경을 조성하는데 주력할 것”이라고 말했다.

교육 신청 또는 자세한 사항 문의는 성동구보육정보센터(499-5675)를 통해 하면 된다.

이나래 기자 [email protected]

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