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전통주 칵테일 보급 박차

안정섭 / / 기사승인 : 2011-07-21 16:06:00
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해남군, 체험 교육 진행
[시민일보] 해남군생활개선회원들이 무더위도 잊고 전통주를 이용한 각테일 만들기에 푹 빠졌다.
해남군농업기술센타에서는 지난 13일부터 21일까지 5일간 생활개선회원 300여명을 대상으로 전통주 각테일과 안주 만들기 교육을 참여자의 적극적인 호응 속에 진행하고 있다.
이번교육은 최근 한류 열풍과 함께 우리술‘막걸리’가 세계인들의 관심을 모으고 있는 가운데 전통주의 우수성을 알리기 위해 마련됐다.
정금례(해남읍)씨는“우리 전통주의 아름다운 색, 상큼한 향, 달콤한 맛이 잘 어우러진 예술적 음료로 탄생하는 과정을 배우면서 전통주 칵테일의 매력을 느끼게 됐다”밝혔다.
해남군은 지난 2009년부터 우리 전통주의 계승과 발전을 위해 지역민을 대상으로‘해남특산주 가공’,‘전통주 칵테일 및 안주 만들기’교육 등을 실시하고 있다.
한편, 해남군은 전통주의 우수성을 홍보하고 확대 보급해 나가기 위해 오는 9월 전통주 체험장을 완공하고 10월부터 체험프로그램을 운영할 방침이다.
전남=정찬남 기자 [email protected]

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