[시민일보]전남 영광군은 보리의 생산, 가공, 유통, 수출 등 전반에 걸친 보리산업 활성화를 위해 최근 보리 산학연협력단을 결성하고 총회를 열었다고 8일 밝혔다.

군에 따르면 보리산학연협력단은 영광군농업기술센터 김장옥 소장을 단장으로 보리생산 분과(대표 전남대학교 안성주 교수), 보리 소재화 분과(대표 경희대학교 정대균 교수), 보리 가공유통분과(대표 광주보건대학 이미경 교수)로 나눠 각 분야에서 뛰어난 전문가 34명을 기술전문위원으로 위촉했다.

보리산학연협력사업은 농업기술원의 적극적 지원으로 2011년부터 2013년에 걸쳐 추진되며, 성과에 따라 9년간 지속가능한 사업이다.

또한 기술전문위원으로 위촉된 전문가는 각각 현장 컨설팅을 통해 생산농가, 가공, 유통업체의 문제점을 해결하고 가공적성이 우수한 품종 선발, 새로운 보리 가공품 개발, 보리 소비확대를 위한 홍보 등 보리산업 발전을 위한 컨설팅과 연구에 매진한다.

한편 이번 총회는 지난해 보리 음료 개발을 위해 공동연구 협약을 맺었던 (주)샘표식품의 보리 발효음료 개발 중간 보고회와 시음회도 함께 열렸다.

중간보고회와 시제품 시음회는 그동안 추진해온 보리음료 개발의 성공적인 평가가 이뤄져 보리음료의 가능성과 영광 보리 산업의 밝은 전망을 확인했다.

영광=김형진 기자 [email protected]