소포장·소용량 매출 급증 싱글족이 늘면서 1인용 상품들이 큰 인기를 얻고 있는 것으로 나타났다.

구입과 처리에 부담적은 이른바 ‘미니 제품’들은 최근 매출성장에 기여하는 핫아이템으로 주목받고 있다.

15일 롯데백화점에 따르면 푸드코트를 중심으로 최근 소량 음식을 찾는 고객들이 부쩍 늘면서 소포장 제품과 소용량 메뉴들의 매출이 증가하고 있다.

소공동 본점에서 소용량 메뉴를 구비한 브랜드는 4개로 총 5품목이 판매되고 있는데 지난달부터 이달 초까지 작년동기간 대비 180% 신장했다.

이런 추세를 반영해 제품 구성비도 작년 2%에서 올해는 6%로 늘었다.

청량리, 인천점, 부평점 등에도 각 2개 브랜드에서 3~4가지 소용량 메뉴를 구비하고 있다. 이들 매출 역시 전년보다 배 이상 늘어난 것으로 집계됐다.

테이크아웃상품 부문에도 미니 열풍이 확산되고 있다. 롯데백화점의 경우 즉석 테이크아웃상품 구매 고객 중 20~30대 구성비가 크게 늘면서(2007년 46%→올해 54%) 젊은 싱글족 소비자들에 맞춘 상품들이 증가하고 있다.

예컨대 기존 상품은 400~450g을 1인 기준으로 보고 포장 판매했으나 최근에는 100g 단위로 나눠 판매하고 있다.

롯데백화점은 앞으로 기존 용량의 2/3 수준인 미니 메뉴를 확대하고 취급 브랜드 수를 확대할 계획이다.

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