대한항공은 한식 기내식의 세계화를 위해 전통주인 막걸리와 주식인 쌀을 사용해 만든 ‘막걸리 쌀빵’을 개발했다. 빵은 흑미와 현미만을 사용했으며, 100% 쌀로 만든 생막걸리로 반죽하고 발효시켰다. /뉴시스

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