김치에 이어 우리나라의 대표적인 전통식품인 고추장, 인삼제품, 된장도 내년에 국제식품으로 공인될 전망이다.

23일 농림수산식품부에 따르면 지난주 인도네시아에서 개최된 제16차 국제식품규격위원회(Codex) 아시아지역조정위원회(CCASIA)에서 우리나라가 제안한 고추장과 인삼제품 규격안이 7단계, 된장 규격안은 4단계 심의를 통과했다.

일반적으로 코덱스 규격은 8단계 심의를 거쳐 회원국의 만장일치로 통과되며 코덱스 총회에서 최종 결정된다.

한편 고추장은 우리 말 그대로 ‘Gochujang’이라는 영문명으로 규격화가 진행되고 있다. 이로써 김치(Kimchi)에 이어 우리나라 고유 명칭에 의한 국제 식품규격 등록이라는 상징적 의미를 내포하고 있다.

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