광명시, 참가 희망자 내달 8일까지 접수받아 경기 광명시는 내달 17일 제1회 전국 떡 경진대회를 KTX광명역에서 일반인을 비롯해 전문가를 대상으로 상품화 가능성의 자리를 마련한다.

28일 시에 따르면 떡 경진대회에 참가를 희망하는 사람은 내달 8일까지 참가신청서, 조리·포장설명서(사진포함) 등을 작성해 광명시 보건위생과로 방문 또는 우편접수 하면 된다.

참가 희망자는 전국 조리·식품관련 고등학생, 대학생, 떡 전문가 등 떡 상품화에 관심 있는 일반인이며 작품은 전통떡, 퓨전떡, 창작떡 등 구분없이 현대적이고 기능적인 떡을 포장한 안을 제시하면 된다.

이 대회는 예선에서 신청팀 중 1차 서류심사로 참가 50개팀을 선발하고 본선에 진출한 팀은 사전 조리 포장 후 행사 당일 출품하면 된다.

심사는 전문가로 구성된 심사위원회에서 작품성으로 떡의 맛, 질감, 외관의 우수성, 독창성 여부, 포장성, 상품성과 대중의 추정 구매도를 심사한다.

특히 본선 진출자에 대해 재료비 15만원을 지급하고 수상 작품에 대한 권리는 광명시에 귀속되며 광명시 브랜드 떡 생산업체 생산 가능 품목은 상품화를 추진할 계획이다.

한편 시상은 대상 1명을 비롯해 금상 1, 은상 3, 동상 5 등 총 10개팀에 470만원 상당액을 시상할 예정이다.

광명=류만옥 기자 [email protected]

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