강서구, 대책 상황처리반 내달부터 운영 서울 강서구(구청장 김재현)가 지구온난화 등 이상기온으로 여름철에 주로 발생하던 식중독이 최근 계절에 상관없이 발생함에 따라 식중독 관리 체계 구축 및 예방 활동에 나섰다.

27일 구에 따르면 구는 계절·업종·규모에 따른 테마별 감시활동, 식품접객업소 영업주 자진 위생진단 청구제(구에서 자문 및 지도), 신규 식품접객업소 영업주에게 안내 파일제작·배포 등을 추진하는 한편 대한음식업중앙회강서지회 등 관련단체, 집단급식소, 중·대형음식점에 대한 식중독 예방관리 및 식품접객업소 위생수준 향상 종합대책을 마련했다.

구체적인 내용을 살펴보면 먼저 구는 식중독 대책 상황처리반을 5월부터 9월까지 운영한다.

상황처리반은 평일 오후 8시까지, 휴일은 오전 10시부터 오후 4시까지 비상근무를 통해 설사환자 발생 신고시 보건소 역학조사반과 함께 신속히 출동해 초동대응 및 원인균 검사를 실시한다.

또 집단급식소, 대형업소, 식품제조업소에는 기상청 식중독 예보지수를 파악, 문자를 발송해 위생업주가 적극 대처할 수 있도록 지원한다.

아울러 집단급식소, 50평 이상 중·대형음식점 등 450여개의 집중관리 업소에 대해서는 계절별, 업종, 규모에 따라 테마별 감시활동을 추진, 연간 두 차례 이상 소비자식품위생감시원과 합동점검을 벌이고 부적합 업소에 대해서는 별도의 추가 점검을 할 예정이다.

계절별로 공항, 할인점 등 다중이용시설은 2월, 예식장 관련 음식점은 4월과 10월, 여름철 성수식품(냉면, 활어회 등)은 7, 8월에 점검을 실시하고, 이와 별도로 초·중·고등학교 가운데 위탁급식업소는 학부모로 구성된 학교건강지킴이가 주 1회 이상 식재료 검수에서 배식완료시까지 현장에 상주해 철저한 위생관리를 한다.

이밖에도 식품접객업소에서 위생검사를 구에 신청해 받는 ‘자진 위생진단 청구제’도 운영한다.

자진 위생진단 청구제는 식품접객영업주가 위생진단 참여 신청서를 제출하면 구에서 현장으로 출동해 업소별 준수사항, 시설기준 등 위생 전반에 대한 진단을 실시한 후 개선방향을 제시하고 필요시에는 식품진흥기금 융자를 지원받아 시설을 개선할 수 있도록 하는 제도다.

한종근 환경위생과장은 “구는 사업기간 내에는 자진 위생진단 청구업소에 대해 위반사항이 있더라도 행정처분을 제외하고 개선할 수 있도록 지도·자문을 추진할 방침”이라면서 “아울러 신규 식품접객영업자에게 안내 파일을 제작 배포하여 식품위생 안전관리에 관심을 갖도록 하는 한편 위생업소 지도·점검시 현장에서 영업주와 종사자에게 식중독 예방교육 및 종사자 간이진단키트 검사를 할 예정”이라고 말했다.

/김무진 기자 [email protected]

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]