중구, 집단급식소등 대상 내달 7일부터 접수 받아 중구(구청장 박승숙)가 2007년도 모범업소를 지정, 운영해 위생환경을 개선해 나가기로 했다.

이를 위해 구는 17일 일반 업소 및 집단급식소 가운데 위생관리 상태 등이 우수한 업소를 모범업소로 신규지정하고 기 지정된 모범음식점을 재정비해 음식점의 위생환경개선과 질 높은 서비스 제공을 위한 2007년도 모범업소 지정, 운영계획을 밝혔다.

오는 30일까지 신규모범음식점 신청업소를 방문 또는 구청홈페이지를 통해 접수 받아 오는 5월7일부터 6월5일까지 30일간 신규 및 재정비업소에 대한 시설조사를 통해 7월 중구 음식문화개선운동추진협의회의 심사를 거쳐 8월 2007년도 모범업소를 지정·운영한다.

구는 3월말 현재 한식, 일식, 경양식 등 1774곳의 일반 음식점과 112곳의 집단급식소가 영업을 하고 있으며 이들 업소 중 ▲청결상태, 취수원, 배수시설, 환기시설 등 건물의 구조 및 환경 ▲주방 청결상태 및 시설 ▲원재료의 보관 및 운반시설 ▲친절과 예의바른 태도 및 겸손과 교양 등 종업원의 서비스 ▲제공반찬과 가격표시 준수 등을 종합 점검해 모범업소 133곳를 지정할 계획이다.

모범업소 신청대상은 영업신고 후 6개월이 경과한 업소, 영업취소업소는 지정취소일로부터 6개월이 경과된 업소이며 영업정지 행정처분 후 6개월이 경과되지 않은 업소나 영업자 지위승계 후 6개월이 경과되지 않은 업소, 위탁급식시설은 모범업소 신청대상에서 제외된다. 한편 2007년도 모범업소로 지정된 음식점은 영업시설개선자금, 시 인천 맛 기행 책자 수록, 지정 후 1년간 위생검사 면제, 쓰레기 종량제 봉투, 식당환경개선 등을 지원받을 수 있다

/우강식 기자 [email protected]

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