내달 13일까지 위생점검 동구(구청장 이화용)가 지역 내 집단급식소 31곳을 대상으로 위생점검을 실시, 혹시 있을지 모를 사고에 대비한다.
구는 내달 13일까지 집단 식중독 등 위생관련 사고 발생의 가능성이 높아지는 계절을 앞두고 식중독 균의 전파를 미연에 방지, 건강한 식생활을 확보하기 위해 집단급식소에 대한 대대적인 위생점검을 실시한다고 20일 밝혔다.

구는 (주)현대제철, (주)동국제강 등 지역내 기업체 집단급식소 14곳와 병원, 사회복지시설, 보육시설, 공공기관 등의 집단급식소 17곳 총 31곳를 대상으로 위생지도팀 직원 2명, 소비자식품위생감시원 3명으로 점검반을 편성, 점검에 나선다.

이번 점검은 ▲식품원재료의 적정성 및 관리상태 ▲유통기한 경과제품 조리목적 보관·저장·사용 여부 ▲주방의 위생상태 및 시설상태 ▲부패, 변질 또는 무 표시 제품 등 불량 원재료 사용 여부 ▲식품위생법 규정의 시설기준 및 준수사항 이행여부와 기타 관련법규 위반 여부에 대한 지도 점검을 실시한다.

구 관계자는 “이번 점검에서 적발된 부적합 업소에 대해서는 식품위생법 관련 규정에 의거 행정처분을 실시하고 경미한 위반사항은 현장에서 행정지도를 실시할 방침”이라고 말했다.

/김종훈 기자 [email protected]

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