‘전통 장담그기 체험행사’ 내달 6, 13일 열어 파주시, 내달 2일까지 접수

파주시(시장 유화선)는 오는 3월6일과 13일 양일간에 걸쳐 파주장단콩을 이용한 ‘전통 장담그기 체험행사’를 통일촌 장단콩 전통장 일감사업장에서 실시하기로 하고 참가자 접수를 받는다.

시는 도시소비자들에게 장담그는 현장을 직접 체험하게 함으로써 지역 명품으로 거듭난 파주장단콩의 우수성을 널리 알리고 지역 농·특산물 소비를 촉진은 물론 우리 농업에 대한 인식 제고 및 도시 농촌교류를 위해 이 행사를 마련했다.

이번 체험행사에 참여하는 주부들은 메주손질부터 시작해 장독에 메주 넣기, 소금물 염도측정, 장(醬) 항아리 관리요령 등 된장담그기를 직접 체험할 뿐만 아니라 농가에서 직접 재배한 고추를 이용한 고추장 담그기, 장단콩을 이용한 청국장, 간장 만들기 등 다양한 체험기회를 접할 수 있다.

장 담그기 이외에도 농산물 현장 직거래, 장단콩 전시관 및 홍보관 관람, 안보관광의 일환으로 도라산역 및 도라전망대 견학 등도 진행될 예정이다.

‘전통 장 담그기 체험’신청은 3월2일까지 90명을 전화접수로 선착순 마감하며 자세한 내용은 농업기술센터 생활개선담당(031-940-4821~2)으로 문의하면 된다.

/조영환 기자[email protected]

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]