구는 음식문화개선 및 음식물류폐기물 제로화 추진을 위한 추진협의회를 구성, 30일 오후 3시 구청 기획상황실에서 위촉식을 가졌다고 31일 밝혔다.
음식문화 개선 추진협의회는 환경단체, 한국음식업중앙회, 보육시설연합회, 영양사협회 인사들과 환경에 관심과 추진의지가 있는 주민 33명으로 구성됐다.
이들은 구체적인 실천방안에 대해 정기적인 토의를 실시하고, 주민·단체 등 주체별 의견수렴 및 가교 역할 수행, 음식문화개선 캠페인 및 감량의무사업장 모니터링 등 민간차원에서의 음식물류폐기물 감량 및 실천운동을 전개하게 된다.
구에 따르면 음식물류폐기물 발생량이 연간 4만5716톤으로 발생량이 점차 감소하고 있는 추세지만 이를 처리하는 비용으로 연간 30여억원 정도의 예산이 소요돼 구의 재정에 막대한 부담을 주고 있는 실정이다.
이에 구는 음식물류폐기물 발생량을 오는 2009년까지 50% 감량을 목표로 지난해부터 ‘음식문화개선 및 음식물류폐기물 발생 제로화 추진대책’을 수립해 주민교육, 구내식당 잔여음식물 줄이기 등 다양한 사업을 진행하고 있다.
또한 지난해 12월 환경부와 연계해 빈 그릇 운동을 펼치고 있는 (사)에코붓다와 협약을 체결, 추진에 박차를 가하고 있다.
구 관계자는 “2007년에는 감량화 방안 개발 및 실천운동을 전개하고, 2008년에는 실천을 통한 원천적 감량 추진, 2009년에는 감량의 생활화가 정착될 수 있도록 지속적으로 추진해 나갈 계획”이라고 전했다.
/김무진기자 [email protected]
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