두부로 가공돼 전국백화점에 납품될듯 파주장단콩축제를 통하여 널리 알려져 있는 ‘파주장단콩’이 두부 가공업체에서도 우수품질을 인정받아 납품계약을 체결하고 나섰다.

전국 주요 백화점에 두부를 납품하고 있는 (주)해솔(대표 김형철)은 지난 2일 파주장단콩작목반 영농조합법인(대표 문효배)간의 장단콩 10톤에 대한 납품계약을 체결했다고 4일 밝혔다.

이로써 파주장단콩은 친환경농산물로 가치를 인정받아 재배농가의 소득증대는 물론 파주장단콩의 브랜드를 인정받는 계기가 마련됐다.

(주)해솔 관계자는 “품질이 우수한 장단콩을 도입해 수작업을 거쳐 자연압착방식으로 두부를 생산하기로 했다”며 “이렇게 엄격하고 까다로운 공정을 거쳐 생산된 최상의 두부는 일반 두부에 비해 월등하게 고소하고 영양가가 높아 소비자들이 즐겨 찾고 있다”고 말했다.

그는 또 “생산된 두부는 전국 주요 백화점에 납품할 예정”이라고 덧붙였다.

한편 시는 친환경 장단콩 재배 및 두부생산가공업체와 협력해 다양한 가공식품을 개발, 파주시를 찾는 관광객 뿐만 아니라 도시소비자에게 건강에 좋은 웰빙식품 으로 브랜드화 할 계획이다.

/조영환 기자[email protected]

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