양식어업인 소득안정 도모 일환 인천해수청 주차장서

인천지방해양수산청(청장 오공균)이 관내 전어양식 어업인들에 대한 생산성 향상 및 소득안정 도모에 나섰다.
인천해수청은 22일 경기침체 및 수입수산물 증가 등으로 어려움을 겪고 있는 전어양식 어업인의 소득안정 도모와 생산의욕 고취를 위한 ‘양식전어소비촉진운동 캠페인’ 일환으로 24일 인천청 주차장에서 세번째 양식전어 판매행사를 갖는다고 밝혔다.

최근 전어 값 폭락으로 양식어업인들이 어려움을 겪고 있어 전어 수급조절 및 가격 안정을 위해 인천해수청은 지난 7일과 17일 양일간 청사내 주차장에서 전어 시식회 및 판매행사를 열어 좋은 반응을 얻었다.

이번 행사의 판매 가격은 한박스(2kg)에 8000원이며 100kg 이상을 단체로 주문할 경우 직접 배송해준다. 한편 인천해수청은 가을 전어의 지방 성분은 봄, 겨울보다 최고 3배나 높다고 밝혔다.

또 한방에서는 전어가 소변 기능을 돕고 위(胃)를 보(補)하며 장(腸)을 깨끗하게 하는 효과가 있다고 하며 특히 아침에 일어나면 사지와 온 몸이 잘 붓고 팔다리가 무거우며 소화력이 떨어지는 50대 이후 노년층에게 가장 좋은 보약이 된다고 알려져 있다.

전어를 뼈째로 썰어 생선회로 먹게 되면 잔뼈에 들어있는 칼슘(210mg)을 섭취할 수 있으며 이는 우유의 칼슘보다도 약 2배가 많은 양으로 전어 뼈 속의 칼슘은 체내 흡수가 용이한 인산칼슘이기 때문에 중년기 여성들의 골다공증 예방과 치료에 더욱 효과적이다.

특히 전어의 내장을 제거하지 않고 통째로 숯불에 구우면 내장에 함유돼 있는 고도불포화지방과 쓸개즙이 육질 쪽으로 이동하게 되며 쓸개즙에 들어있는 담즙산염은 고도불포화지방을 유화시키고 지방분해효소의 활성을 높여 인체 흡수율을 높이는 작용을 한다.

또한 전어에 다량 함유된 고도불포화지방의 일종인 EPA(0.67%)와 DHA(0.31%)는 혈관질환을 예방하는 역할을 하므로 중년기 이후 남성들의 건강유지에 크게 도움을 준다. 이와 함께 문헌에 의하면 DHA가 인간의 두뇌 기능과 밀접한 관련이 있는 것으로 보고돼 있어 청소년이나 수험생들의 두뇌 개발에도 많은 도움을 주는 성분인 것으로 알려져 있다.
인천해수산청 관계자는 “이번 행사는 값싸고 맛좋은 전어를 많이 소비함으로써 건강에도 좋고 경영에 어려움을 겪고 있는 양식어업인들을 돕기 위해 개최하게 됐다”며 공무원 및 소비자들의 적극적인 동참을 당부했다.

/문찬식 기자 [email protected]

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