이번 모니터링제도 운영은 빈발하는 학교식중독사고를 예방키 위해 재학생들을 통해 학교급식 실태 및 식중독 발생 위해 요인을 모니터링하는 등 안전하고 위생적인 학교급식 제공을 도모하기 위해 마련됐다.
모니터링 참여대상은 구 관내 초등학교 14개교 56명, 중학교 5개교 20명 등 총 19개교 학생 76명을 모니터로 위촉해 운영한다.
운영방식은 주1회 이상 수시점검 및 월 1회 구청과 합동으로 영양사의 지도하에 학생모니터요원이 학교급식실의 위생적인 관리상태 및 조리실태를 점검한다.
구는 이를 통해 식당이나 교실별로 이뤄지는 배식의 문제점 및 학생들의 비위생적인 식습관 등 잘된 점과 잘못된 점을 모니터링 활동일지에 기록, 방과 후 영양사에게 제출하면 영양사가 학교급식의 문제점이나 개선방안 등을 분석하고, 잘못된 식습관을 교정할 계획이다.
특히 구는 식중독이나 식품안전에 대한 전문지식이 부족한 학생들의 이해력을 돕고 학교급식모니터링제의 효율을 극대화하기위해 모니터링 기간동안 대상학교를 방문해 부정·불량식품 식별요령 등 위생교육을 실시한다.
구는 이번 모니터링 운영을 통해 자라나는 학생들에게 식품안전의 중요성을 심어주고 비위생적인 식습관은 스스로 개선토록 해 학생들의 건강증진을 도모하게 될 것으로 기대하고 있다.
/장현상 기자 [email protected]
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