중구, 130곳 심사·지원 인천시 중구(구청장 김홍섭)는 2일 한중문화관에서 2005년도 모범음식점으로 지정된 영업주 130명을 대상으로 위생교육을 실시했다고 밝혔다.

2005년도 모범음식점 130곳은 전체 음식점 2274곳의 5.7%로 모범음식점 세부지정기준에 따라 심사로 선정됐으며 구는 모범음식점 지정증 수여와 3100만원의 예산을 들여 신규 표지판 배부, 쓰레기 종량제 봉투, 투명물컵 등 행정지원을 하게 된다.

이날 교육은 ▲외국인이 선호하는 위생시설 설치 ▲종업원 친철, 외국어 교육 등 음식예절문화 정착 ▲여름철 전염병 및 질병 예방 ▲음식물쓰레기 감량의무 추진사항 ▲모범음식점 영업주에 대한 당부사항 등의 내용으로 진행됐다.

또한 차이나타운가와 조화하기 위해 북성동 2가 10번지 14개 음식점에 대해 음식 이미지 사진 부착 및 간판정비 등으로 서민들의 사랑이 담긴 밴댕이 특색음식거리로 육성, 음식문화개선에 박차를 가하고 있다.

김홍섭 구청장은 모범음식점 업주 5명에게 표창장을 수여하며 “친절한 종사원 서비스와 위생적이고 맛있는 요리 개발로 중구를 대표하고 나아가 국제수준의 음식업소가 돼 달라”고 당부했다.

/우강식 기자 [email protected]

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