3개 배합가공제품 개발 인천시 강화군은 최근 선원면 소재 보성사에서 약쑥농가와 공무원 등 100여명이 참석한 가운데 강화약쑥가공기술개발사업 평가회를 가졌다고 25일 밝혔다.

약쑥의 부가성 증대를 위한 가공 상품 개발로 농가소득을 증대코자 개최된 이번 평가회에는 식품첨가제인 쑥미분(微粉), 강화마늘 등 토종농산물을 배합한 고효능 제품인 쑥환(丸), 쑥진액 등 3개 제품의 평가회를 가졌다.

아울러 현재 개발 중인 여성의 기호에 맞는 새로운 미용제품인 쑥팩(Pack), 기능성 목욕제품인 바디샵제품(Body Shop), 약쑥소비의 대중화를 위한 쑥음료(Drink), 농축액(Gel) 등의 제품에 대한 평가회도 함께 개최했다.

허준의 ‘동의보감’ 탕액편을 보면 ‘쑥은 성질이 따뜻해 경락을 잘 통하게 하므로 백가지 병을 고칠 수 있는 약초’라고 나와 있으며 강화 사자발약쑥은 ‘신증동국여지승람’에 강화도의 토산품으로 기록돼 있기도 하다.

특히 강화도에 자생하는 쑥은 타 지역 쑥보다 효능이 탁월해 널리 알려져 있으며 강화 길상산 약쑥, 마리산 약쑥, 해명산 약쑥의 3대 약쑥이 유명해 강화군 길상면에는 쑥밭마을이라는 지명이 있을 정도다.
강화=문찬식 기자 [email protected]

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