외식전문업체 아워홈이 운영하는 일식정통 돈가스전문점 사보텐이 강남에 3호점을 오픈한다.

지난 7월 명동 한복판에 140평규모의 2호점을 오픈한데 이어 이번에는 강남 고객을 겨냥해 압구정 현대아파트 맞은편에 전용면적 58평 60석 규모의 압구정점을 오는 26일 오픈할 예정이다.

사보텐 압구정점은 압구정 현대아파트를 중심으로 한 대규모 아파트 단지와 점포 인근에 은행, 증권사 등 금융사 지점들과 소규모 오피스 및 의료시설, 학원 등이 다양하게 밀집해 있는 입지조건을 갖추고 있다.

아워홈 측은 점심시간에는 주로 주변 직장인들을, 저녁시간대에는 인근 아파트지역 주민들을 주 고객층으로 하는 운영전략을 구상하고 있다.

또 가족단위의 고객이 많을 것으로 보고 분위기를 밝고 따뜻하게 꾸밀 예정이며, 정통 일식 돈가스의 이미지를 부각시키기 위해 일본 스타일의 직선을 강조한 인테리어를 선보일 예정이다.
/김수영기자 [email protected]

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