모집인원은 5명이며, 21일 오전 10시부터 오는 28일 오후 6시까지 구리시 통합예약포털 사이트를 통해 선착순으로 접수를 받는다.

이번 행사는 농업인과 소비자 간의 소통 공간을 마련하고 장을 만드는 모든 과정을 함께 배워보면서 발효식품의 우수성을 체험하고 올바른 식생활을 실천하기 위해 마련됐다.

행사는 구리시 농업인회관(구리시 안골로 28, 2층)에서 진행되며, 참여자들은 오는 3월7일 장담그기를 시작으로, 4월26일 장가르기, 10월30일 장나누기 등 모든 과정을 체험할 수 있다.

시는 구리시 농업인 단체와 참여자가 한 팀이 되어 전통장을 만들면서 지역사회 공동체 의식을 회복하고 지역로컬푸드 생산자와 소비자 간의 소통의 장이 되기를 기대하고 있다.

농업·농촌, 식문화에 관심이 많은 구리시민이면 누구나 신청이 가능하며, 기타 자세한 사항은 구리시청 산업지원과 농업지원팀으로 문의하면 된다.

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