[의왕=송윤근 기자] 경기 의왕시 드림스타트가 주최하는 가족 체험 프로그램 ‘온가족 장 만들기’행사가 지난 22일 성황리에 열렸다.

안산시 상록 된장마을에서 진행된 이번 행사에는 드림스타트 대상 9가구 26명이 참여해 가족 간 협동과 소통을 다지는 뜻깊은 기회를 가졌다.

행사는 오전, 오후로 나눠 운영됐으며, 오전 행사에 참가자들은 직접 갈아 놓은 콩을 끓이고 거르는 과정을 통해 두부가 완성되는 전과정을 체험했다.

이 과정에서 어린이들은 고소한 콩물 냄새에 호기심을 보이며, 가족과 함께 콩물을 나눠 마시는 등의 정겨운 시간을 보냈다.

이어진 오후 장 만들기 시간에는 장의 역사와 건강한 식생활에 대한 간단한 교육과 함께 본격적인 장 담그기 체험이 진행됐다. 참가자들은 전통 장의 의미, 좋은 재료 고르기, 염도 관리 등의 장 담그기 과정을 이해하면서 가족별로 된장, 고추장을 즐겁게 만들었다.

시 관계자는 “장과 두부 만들기 체험은 단순한 조리 체험을 넘어 전통 식문화에 대한 참가자들의 이해를 돕고, 가족 간에 협력과 소통을 증진하는 데 의미가 있다”며 “앞으로도 이런 체험형 프로그램을 통해 드림스타트 가족들이 특별한 추억을 더 많이 쌓을 수 있도록 돕겠다”고 밝혔다.

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