▲ 국제요리&제과경연대회 수상 사진.

[용인=오왕석 기자] 용인예술과학대학교(총장 최성식) 호텔제과제빵과는2024년 대한민국 국제요리&제과 경연대회에 참가하여 전원 수상했다고 밝혔다. 

 

2024 국제요리&제과 경연대회는 대한민국 단일 요리대회로는 전국 최대의 규모의 행사로, 5월 17일부터 19일까지 서울 양재동 aT센터에서 시행되어 고등부와 대학부, 일반부, 국제부에 총 1400개팀 4500여명이 참가하였다.

 

용인예술과학대학교에서는 호텔제과제빵과 26명 14개 팀으로 ‘제과 및 디저트 전시 경연 분야’에 출전하여 최우수상 1팀, 장려상 1팀, 금상 5팀, 은상 6팀과 동상 3팀으로 전원수상하는 쾌거를 이뤘다.

 

용인예술과학대학교 호텔제과제빵과 홍여주 학과장은 “학생들에게 필요한 전문역량을 강화하고, 실무를 제대로 익힐 수 있도록 다방면으로 지원하여 차별화된 글로벌 인재를 양성하겠다.”라고 밝혔다.

 

용인예술과학대학교 호텔제과제빵과는 혁신적인 프로그램들을 적극적으로 도입하고 있다. 언제나 열려있는 실습실, 자격증 취득자를 위한 강사양성과정, 충분한 실습시간 확보를 위한 집중이수제, 제과제빵 초보자를 위한 자격증 특강의 상시적 운영 등 차별화된 제과제빵 인재를 양성하기 위해 다양한 노력을 경주하고 있다.

 

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