▲ 지난달 27일 마장키친에서 정원오 구청장이 노인들과 함께 ‘슬기로운 요리가사 교실’에 참여하고 있는 모습. (사진제공=성동구청)

[시민일보 = 홍덕표 기자] 서울 성동구는 오는 8일까지 65세 이상 남성 노인 10명을 대상으로 ‘슬기로운 요리 가사 교실’을 운영한다.

총 5회에 걸쳐 운영하는 ‘슬기로운 요리 가사 교실’은 고령화 사회에 대응해 평소 요리를 접해 볼 기회가 없었던 남성 노인에게 맞춤식 요리 및 가사 교육을 통해 일상생활 속 가사 자립 능력을 향상시키고자 마련한 프로그램이다.

요리의 기본인 식자재 고르는 요령, 재료 다듬기, 조리 기구 다루는 방법 등의 기초 이론과 평소 가정에서 쉽게 해 먹을 수 있는 다양한 일품 요리를 만들어 보고 가정 내 청소기, 세탁기, 건조기 등 생활가전 사용법을 배울 수 있는 교육으로 마련되었다.

지난달 25일 실시된 교육 첫날에는 수강생들은 조리 기구 다루는 법과 재료 손질법 등 기본 이론을 학습하고 밥하기, 된장찌개, 마늘쫑 볶음 요리를 실습했다.

정원오 구청장은 “남성 노인들이 앞치마를 두르고 즐겁게 요리 수업하는 모습을 보며 어르신들의 변화된 모습에 박수를 보낸다”며 “요즘 시대에 남성 노인들도 스스로 식사를 해결할 수 있는 능력이 필수가 되어 이번 프로그램을 통해 간단하면서도 맛과 영양이 풍부한 음식 조리법을 배우셔서 건강도 챙기시고 일상의 무료함도 달래는 시간이 되기를 바란다”고 말했다.

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