'백종원의 골목식당' 김성주가 닭칼국숫집에 의문을 드러내며 이목을 모았다.

최근 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 부천 대학로의 가게들을 찾아 솔루션을 제공하며 상황을 지켜보는 백종원의 모습이 안방을 찾아갔다.

이날 백종원은 닭칼국숫집에 대한 걱정을 드러냈다. 백종원은 "문제는 그때 그때 맛을 보다 보니까 맛의 편차가 생길 수 밖에 없어요"라고 전했다.

이에 김성주는 "그러다 보니까 많은 분들의 관심이 사장님의 요리를 말렸던 창업주(사장님의 엄마)에게 쏠리고 있습니다"라며 웃음을 터뜨렸다. 김성주는 "혹자는 창업주도 별로 실력이 없을 것이다. 또 하나는 창업주는 실력이 좋지만 그 비법이 전수가 잘 안 됐을 것이다"라고 전했다.

백종원은 웃음을 보이며 두 번째일 가능성이 높다고 얘기했다. 백종원은 많은 분들이 레시피를 전수할 때 "얼큰하게"라는 식으로 정확한 양이 아닌 대중 짐작적으로 말을 해서 진짜 아까운 레시피들이 많이 사라졌다며 안타까워했다.

 

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