1일 구에 따르면 이번 발대식에는 '음반뚝! 실천단(음식물을 반으로 줄이는 실천단)' 및 (사)블루환경 회원 등이 참여해 약 5개월간의 실천사항을 다짐하는 실천선서와 함께 음식물 줄이기 퍼포먼스, 구 음식물쓰레기의 현황과 음식물쓰레기로 인한 문제점에 대한 강의, 실천일지 작성요령 설명듣기, 음식물류폐기물 공공처리시설 견학 등으로 진행됐다.
한편 이번 음식문화 개선사업은 음식물쓰레기 발생원 중 조리 전 음식물쓰레기의 발생을 원천 차단하기 위한 사업으로 구민을 대상으로 실천단 55가구를 모집해 1일부터 오는 10월17일까지 20주간 진행된다.
한편, 구 관계자는 “이번 음식문화 개선사업으로 많은 주민들이 음식물쓰레기 줄이기에 적극적으로 동참하는 계기가 되길 바란다”고 전했다.
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