화성외국인보호소 화성외국인보호소(소장 박영순)가 지난 18일 우리나라의 전통음식 문화를 세계로 알리기 위해 여성 보호외국인들을 대상으로 ‘김치 담그기’행사를 가졌다.

이날 행사는 김치회사인 (주)한들(대표 전상엽)에서 김치 재료일체를 제공했으며 회사에서 직접 김치관계 전문가 3명을 참여시켜 김치 담그기를 시연한 후에 보호외국인 김치 맛보기와 직접 김치를 담궈보는 순서로 진행했다
행사장에는 10여 개국 50여명의 여성 보호외국인이 한자리에 모여 비록 서툰 솜씨지만, 소금에 절인 배추속에 양념을 제법 잘 버무르고 새로운 한국음식 문화를 체험했다.

국내 거주 3년차인 디말난타씨(32, 국적 필리핀)는 “한국에 와서 김치를 먹어 보았지만, 처음으로 김치를 담궈 보니 여러 재료들을 넣는 것도 재미있고 신기하다”면서 “고국으로 돌아가서도 김치를 담궈 먹을 계획”이라며 매우 즐거워했다.

이번 행사를 지원한 전상엽 (주)한들 대표는 “외국인들에게 한국의 전통 음식의 맛을 알려주기 위해 행사에 동참하였다”면서 “김치의 세계화를 위해 계속적으로 행사를 지원하겠다”고 말했다.

한편 화성외국인보호소는 앞으로도 (주)한들의 협찬을 받아 월 1회 이상 지속적으로 김치담그기 행사를 실시할 계획이다.

/이명훈 기자 [email protected]

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