향토문화 애주가들모여 시음평가단 발족 {ILINK:1} 경기도 김포시농업기술센터(소장 정문영) 농축산가공연구실이 김포명주 시음평가단을 발족, 정기모임을 통해 홍보 및 의견을 수렴키로 했다.

19일 시 농업기술센터에 따르면 김포금쌀과 자생약재를 이용, 김포의 특산주로써의 자리매김에 손색없는 김포명주를 개발하고 시제품 분석평가 및 고객 지향적 개발 방향을 설정하기 위한 개발주 시음 평가단을 발족, 정기적 모임을 갖기로 했다.

이날 참석한 방만수(전국매일) 기자협회장과 김찬섭(한국문화예술총연합회 김포지부) 화가, 유준학 경기도농업경연인부회장 등 술을 사랑하고 음주문화를 즐길 줄 아는 그리고 김포농업과 농촌의 미래를 아름답게 마련하는 노력을 아끼지 않는 10여명의 김포향토문화애주가들이 모여 김포만의 특미주 개발을 위한 시음평가단을 발족했다.

이들 평가단은 앞으로 김포금쌀의 다양한 품목군 개발을 통해 고객들의 수요 중심형 주류제품 개발에 전력을 다하는 것은 물론 김포명주 홍보 및 의견을 수렴, 좋은 술을 만드는데 앞장서기로 했다.

시음용 개발주로는 홍삼맥주를 비롯해 찰쌀보리를 이용한 막걸리, 기능성 약주로 석창포주, 연의 약리 작용을 이용한 연미주를 선보여 맛, 향기, 목넘김 등 다양한 항목의 평가를 받았다.

농기센터 관계자는 “개발주 시음 평가단과 같이 다양한 소비자들의 정기적인 평가가 농산물 가공을 통한 김포명품을 만드는데 든든한 밑거름이 될 것으로 기대된다”고 말했다.

이날 회장으로 선출된 김포명주 시음평가단 김연희 단장은 “김포명주 시음평가단을 김포 천년 농업과 농촌의 가치향상을 위한 의미 있는 혁신체로의 탄생과 자율적인 모임체로 발전시켜 나가도록 노력하겠다”고 말했다.

/문찬식 기자 [email protected]

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