옥수수는 모든 식량작물중 생산성이 가장 높은 작물중의 하나로 재배하기 쉬우며 용도도 다양해 연중 남녀노소 건강 다이어트 식품으로 각광받고 있다.
시가 올해 실증시험사업으로 추진예정인 브리틀(bt) 스위트콘(단옥수수)은 껍질이 얇고 국내 소비자의 입맛에 맞는 당도(20%)의 저칼로리 신품종으로 2005년 국내 최초로 개발에 성공했다.
/조영환 기자[email protected]
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